大连职业技术学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机械设计与制造
2. 数控技术
3. 模具设计与制造
4. 机电一体化技术
5. 电气自动化技术
6. 应用电子技术
7. 微电子技术
8. 光电技术应用
9. 老年服务与管理
10. 物流管理
11. 汽车监测与维修
12. 应用电子技术
13. 市场营销
14. 汽车电子技术
15. 软件技术
16. 电气自动化技术
17. 计算机
18. 建筑
19. 旅游
20. 医药卫生
21. 会计
22. 文秘
23. 商贸
24. 英语
25. 音乐
26. 美术
27. 服装
28. 服饰艺术
29. 表演
30. 烹饪
31. 影视制作
32. 楼宇
33. 印刷
34. 动漫
大连职业技术学院是一所全日制普通高等职业院校，同时也是国家示范性高等职业院校。
