青岛市职业高中的课本通常包括以下几类：
1. 文化基础课程教材：
语文教材：注重培养学生的语言文字表达能力、文学素养和阅读理解能力。课程内容可能包括文学作品欣赏、写作基础、语言文字规范等。
数学教材：覆盖代数、几何、函数等基础知识，旨在培养学生的逻辑思维和问题解决能力，同时强调数学建模能力和解决实际问题的技巧。
英语教材：内容包含日常交流、职场英语等，目的是提高学生的英语应用能力，以适应未来职业需求。
2. 专业课程和技能实践课程教材：
根据学生所选的专业方向，会有相应的专业理论知识和实践技能教材。
请注意，具体的教材名称和版本可能会随着教育政策的更新和课程标准的调整而有所变化。建议直接咨询所在学校或查看最新的教育出版物以获得最准确的信息。
