郑州的艺考职高专业包括但不限于以下几类：
环境艺术设计- 主要涉及室内外环境设计、景观设计等。
艺术设计- 包括平面设计、产品设计、视觉传达设计等。
音乐表演- 包括声乐、器乐、钢琴、舞蹈等。
美术设计专业- 涵盖绘画、雕塑、摄影等。
表演艺术专业- 包括戏曲表演、影视表演、曲艺表演等。
音乐专业- 包括声乐、器乐等。
舞蹈专业- 包括民族舞、现代舞、芭蕾舞等。
摄影与影视技术专业- 专注于摄影技术和影视后期制作。
书法专业- 强调传统文化和书法艺术的传承与学习。
工艺美术品设计- 专注于工艺品的设计与制作。
请注意，专业设置可能会根据各个学校的实际情况有所变动，建议以学校官网或最新公布的数据为准。
