职高高考政策规定的考试科目主要包括：
语文：
主要考查考生的语言文字运用能力、阅读理解能力、文学鉴赏能力和写作能力等。
数学：
主要考查考生的数学基础知识、基本技能和数学思维能力等。
英语：
主要考查考生的英语语言基础知识和基本技能，包括听力、阅读、写作和翻译等。
专业综合（或称为专业基础类科目、实践技能类科目）：根据考生报考的专业类别和层次有所不同，主要考查考生对报考专业相关学科领域的基础知识和基本技能的掌握程度，以及相关的职业技能。
考试形式通常为“3+X”模式，其中“3”代表语文、数学、英语三门文化课，而“X”代表专业综合。考生需要在达到一定分数线后，由本省自行选录，可选择专科或本科层次的教育。
请注意，具体的考试科目和考试形式可能会根据各省的教育政策和招生计划有所变化，建议直接咨询当地的教育考试机构获取最准确的信息
