福洲职高（福州职业技术学院）提供的专业包括但不限于以下：
1. 电子与信息工程
2. 机械工程
3. 商贸管理
4. 公共管理
5. 计算机科学与技术
6. 旅游管理
7. 物流管理
8. 会计
9. 市场营销
10. 广告设计与制作
11. 室内艺术设计
12. 游戏设计
13. 会展策划与管理
14. 应用心理学
15. 法学
16. 汉语言文学
17. 土木工程
18. 企业管理
19. 工商管理
20. 文化创意
21. 空中乘务
22. 旅游管理
23. 物流管理
24. 计算机科学与技术
25. 风景园林
26. 学前教育
27. 计算机平面设计
28. 电子技术应用
29. 汽车修理
30. 舞蹈表演
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
