职高（职业高中）的定向生通常是指那些专门为特定行业或地区培养人才的教育项目，这些项目旨在帮助边远地区、少数民族地区或工作环境艰苦的行业获得必要的专业人才。以下是一些提供定向生的职业高中和相关专业：
卫生职业技术学院和师范高等专科学校
主要培养定向医学生、定向师范生以及定向士官。
其他定向专科学校
例如辽宁省交通高等专科学校、渤海船舶职业学院、四川邮电职业技术学院、成都航空职业技术学院等。
具体定向招生学校和专业 （以发布时间为准）：北京电子科技职业学院
：无特定定向生信息提及。
成都航空职业技术学院：为中国人民解放军定向培养直招士官。
南京信息职业技术学院：无特定定向生信息提及。
江西省生物科技职业学院和江西省农业工程职业学院 定向专业包括现代农业技术、畜牧兽医等，毕业后将派遣到乡镇农技推广机构工作。 江西环境工程职业学院
定向专业有林业技术、工程测量技术（林业工程方向），毕业后由区林业局部门安排实习。
山东省和湖南省的高职院校：
例如山东交通职业学院、山东信息职业技术学院、湖南汽车工程职业学院等，这些学校招收定向培养士官生。
适合的专业（以发布时间为准）：
适合男生的专业：数控、汽修、机电、机械、烹饪、计算机、电工电子、机电。
适合女生的专业：护理、幼师、旅游、服装设计。
艺术生适合的专业：美术、音乐。
其他专业：烹饪、农业。
请注意，上述信息可能随时间和政策调整而有所变化，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
