唐河县中等职业学校（唐河二职高）提供的专业包括：
1. 机电一体化专业
2. 计算机应用专业
3. 园林园艺专业
4. 动物科学专业
5. 财会专业
6. 汽车应用专业
7. 学前教育（幼师）专业
8. 电子商务专业
9. 音乐专业
10. 建筑专业
11. 种植专业
12. 养殖专业
13. 旅游专业
14. 医卫专业
15. 文秘专业
16. 烹饪专业
这些专业涵盖了广泛的领域，从技术到服务，从教育到医疗等，为学生提供了多样化的学习和发展机会。学校还提供对口升学服务，包括机电、计算机应用、财会、音乐、美术、幼儿教育等专业。
