望谟县中等职业学校开设的专业包括：
1. 建筑装饰技术
2. 机械制造技术
3. 汽车运用与维修
4. 电子技术应用
5. 计算机平面设计
6. 美容美体艺术
7. 旅游服务与管理
8. 舞蹈表演
9. 民族服装与服饰
10. 老年人服务与管理
11. 城市轨道交通信号
12. 电子商务
13. 影视技术
14. 学前教育
15. 建筑工程施工
16. 信息与电子技术
17. 酒店管理
18. 服装设计与制作
19. 护理及农村医学
这些专业涵盖了不同的领域，包括技术、服务、医学、教育等，旨在培养符合望谟经济社会发展需要的技术人才。学校还提供长短期培训班，以满足不同学生的需求。
