临沂的中等职业教育学校包括但不限于以下几所：
1. 山东省临沂卫生学校
2. 临沂市技术学院
3. 临沂市建设职工中等专业学校
4. 临沂电力学校
5. 临沂育杰职业中等专业学校
6. 临沂市信息工程学校
7. 临沂市农业学校
8. 费县职业中专学校
9. 日照市技师学院
10. 临沂温泉卫校
11. 临沂劳动局第二技工学校
12. 山东郯城县技工学校
13. 临沭县第一职业高级中学
14. 山东平邑县技工学校
15. 莒南县职工中等专业学校
16. 临沂技师学院
17. 临沂医药技工学校
18. 山东临沂机械技术工人学校
19. 临沂矿务局技工学校
20. 苍山县卫生职工中等专业学校
21. 蒙阴县智华职业中等专业学校
22. 郯城县职业中等专业学校
23. 莒南县职业教育中心
24. 沂水县职业教育中心
25. 山东临沂交通技工学校
26. 临沂市工业学校
27. 临沂市高级财经学校
28. 临沂市商业学校
29. 临沂市理工学校
30. 临沂市科技信息学校
31. 临沂市机电工程学校
32. 临沂市电子科技学校
33. 临沂市经济学校
34. 临沂市中医药职工中等专业学校
35. 临沂长城职业中等专业学校
36. 临沂沂蒙职业中等专业学校
37. 临沂新世纪职业中等专业学校
38. 临沂大学费县校区
39. 临沂职业学院
40. 山东煤炭技师学院
41. 临沂艺术学校
42. 临沂兴华职业中等专业学校
43. 临沂市交通运输局职业中等专业学校
44. 鲁南职业技术学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的状态和提供的专业可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
