中职高考的专业选择非常多样，涵盖了多个行业和领域。以下是一些常见的中职高考专业：
1. 计算机与网络技术类
2. 电子信息技术专业
3. 机械制造技术专业
4. 酒店管理专业
5. 建筑工程技术专业
6. 护理专业
7. 美容美发专业
8. 烹饪专业
9. 汽车维修专业
10. 航空服务专业
11. 幼师专业
12. 种植养殖专业
13. 电子商务专业
14. 数控技术专业
15. 物流专业
16. 外语专业
17. 服装设计专业
18. 广告设计专业
19. 影视制作专业
20. 动漫专业
21. 印刷专业
22. 旅游专业
23. 医卫专业
24. 财会专业
25. 文秘专业
26. 商贸专业
27. 音乐专业
28. 美术专业
29. 服饰艺术专业
30. 表演专业
31. 高铁乘务专业
32. 航空物流专业
33. 药学类专业
34. 酒店管理专业
35. 虚拟现实技术与应用专业
36. 营养配餐服务专业
37. 足球运动专业
以上专业列表可能会有所变动，具体信息请参考当地教育部门的最新通知或相关职业教育机构的资料。
