根据提供的信息，以下是江苏省内开设中餐烹饪与营养膳食专业的一些中专学校：
江苏涟水中等专业学校
简介：创办于1982年，前身是涟水县东风中学，是国家级重点职业高级中学，以建筑、机电专业为主。
江苏省泗阳中等专业学校
简介：宿迁市2023年开设中餐烹饪专业的中职学校之一。
江苏省泗洪中等专业学校
简介：宿迁市2023年开设中餐烹饪专业的中职学校之一。
江苏省宿城中等专业学校
简介：宿迁市2023年开设中餐烹饪专业的中职学校之一。
江苏省宿迁中等专业学校
简介：宿迁市2023年开设中餐烹饪专业的中职学校之一。
江苏省大港中等专业学校
简介：具体地址未提供，但被提及为2023年江苏地区开设中餐烹饪专业的中专学校之一。
请注意，以上信息可能不全面，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新和详细的专业信息
