开设职高的大学包括但不限于以下几所：
1. 天津职业大学
2. 邢台职业技术学院
3. 山西省财政税务专科学校
4. 辽宁省交通高等专科学校
5. 长春汽车工业高等专科学校
6. 黑龙江建筑职业技术学院
7. 上海医药高等专科学校
8. 南京工业职业技术学院
9. 无锡职业技术学院
10. 宁波职业技术学院
11. 浙江金融职业学院
12. 芜湖职业技术学院
13. 金华职业技术学院
14. 深圳职业技术学院
15. 温州职业技术学院
16. 江苏建筑职业技术学院
17. 武汉职业技术学院
18. 江苏农牧科技职业学院
19. 开封大学
20. 焦作大学
21. 四平职业大学
22. 深圳职业技术大学
23. 广东工商职业技术大学
24. 广州科技职业技术大学
25. 广西农业职业技术大学
26. 广西城市职业大学
27. 贵阳康养职业大学
28. 海南科技职业大学
29. 河北科技工程职业技术大学
30. 河北工业职业技术大学
31. 河北石油职业技术大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
