汕头高职高考可选择的学校包括：
1. 汕头职业技术学院
属性：专科（公办）
特色专业：师范类专业，如小学英语教育（师范）、小学数学教育（师范）、学前教育（师范）、体育教育（师范）、音乐教育（师范）、美术教育（师范）
录取分数：2024年夏季高考录取分数未提供，春季高考录取分数5250-6410元
2. 广东汕头幼儿师范高等专科学校
属性：专科（公办）
备注：汕头所有专科学校名单汇总中提及
3. 汕头市林百欣科学技术中等专业学校
属性：国家重点中职学校，省高水平中职学校建设单位
4. 汕头市职业技术学校
属性：全日制普通高中、职业中专，省级特色职业教育集团成员
5. 汕头市金汇职业技术学校
属性：新型职业学校，省级工业学校
6. 汕头市潮南区职业技术学校
属性：集高中教育、职业教育于一体的综合性学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议参考最新的招生简章和录取分数线
