台州职业技术学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机电一体化技术
2. 数控技术
3. 电气自动化技术
4. 汽车检测与维修技术
5. 药品生产技术
6. 动漫制作技术
7. 生化制药技术
8. 国际贸易实务
9. 商务英语
10. 物流管理
11. 建筑工程技术
12. 工程造价
13. 模具设计与制造
14. 计算机网络技术
15. 电子商务
16. 市场营销
17. 工商企业管理
18. 社区管理与服务
19. 财务会计类（专）大数据与会计
20. 道路运输类（专）汽车技术服务与营销
21. 电子商务类（专）电子商务
22. 公共事业类（专）社区管理与服务
请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，因此建议直接咨询台州职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息
