黄埔区的重点中等职业技术学校包括：
广州市黄埔职业技术学校
地址：广州市黄埔区庙头路
特色：公办国家级重点中等职业技术学校，提供全日制中等职业学历教育、电大、夜大、短期培训等。
专业：汽车运用与维修、新能源汽车、电子商务、物流服务与管理、机电技术应用、工业机器人、数控技术应用、计算机网络技术、计算机平面设计、幼儿保育等。
师资力量：教职工197人，专任教师138人，其中专业教师76人，大部分为“双师型”教师。
广东黄埔卫生职业技术学校
地址：广州市黄埔区长洲街长江路339号
特色：省属公立院校，提供三年制中职学历教育，与多所高校合作办学，实现中高职贯通。
专业：护理、康复技术、药品营销等。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
