湖南省的职高大专专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业类别和具体专业：
医药卫生类专业
临床医学
预防医学
口腔医学
口腔医学技术
眼视光技术
康复治疗技术
言语与听觉康复技术
视觉康复与训练
机械类专业
数控技术
机电一体化
汽车维修
模具设计与制造
电子信息类专业
电子技术
计算机应用技术
通信技术
建筑工程类专业
建筑设计与施工
建筑装饰工艺
城市规划与管理
交通类专业
路桥工程系
工程经济系
建筑工程系
交通信息系
汽车工程系
机电工程系
物流管理系
商贸旅游系
教育类专业
学前教育
特殊教育
财经类专业
会计
商务英语
市场营销
旅游管理
艺术设计类专业
艺术设计
视觉传达设计
其他专业
护理
软件技术
空中乘务
物联网工程技术
心理健康教育
护理学
工程造价管理
电子商务
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置可能会根据各个学校的实际情况有所调整。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
