寒亭职业中专提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 幼师专业
2. 护士专业
3. 会计专业
4. 物流专业
5. 机电一体化专业
6. 电子与信息技术专业
7. 计算机及应用专业
8. 文秘专业
9. 模具设计与制造专业
10. 工业自动化控制专业
11. 服装设计与工艺专业
12. 商务英语专业
13. 纺织技术专业
14. 旅游公关专业
15. 服装专业
16. 工艺美术专业
17. 电子商务专业
18. 高铁空乘专业
19. 现代养殖专业
20. 设施园艺专业
21. 市场营销专业
22. 财经与电子商务专业
23. 园林专业
24. 广告设计与装潢专业
25. 影视制作专业
26. 楼宇专业
27. 印刷专业
28. 动漫专业
这些专业涵盖了教育、医疗、工程、信息技术、商业、艺术等多个领域，旨在为学生提供广泛的职业技能培训，以适应社会经济发展的需求。
