石门县有多所职业技术学校，提供不同的专业设置，以满足当地及区域内的教育需求。以下是部分石门县职业技术学校的专业设置：
现代农艺技术- 专注于柑橘、种茶等地方特色农业产业。
文秘- 培养从事办公室行政工作的能力。
模具制造技术- 以模具制造为主，配备有数控技术应用加工中心。
数控技术应用- 强调数控技术的实际应用和技能培训。
机电设备安装与维修- 涵盖电气和机械设备的安装、维修及管理。
电子电器应用与维修- 专注于电子电器设备的维护与修理。
汽车运用与维修- 提供汽车维修相关知识和技能。
果蔬花卉生产技术- 专注于果蔬花卉的种植技术。
电子商务- 涵盖电子商务相关知识和实践。
机械设计制造类- 包括模具制造技术等。
公共服务类- 如老年人服务与管理。
民族文化艺术类- 如民族音乐与舞蹈。
会计事务- 培养会计、出纳等财务相关工作的技能。
请注意，上述信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息
