中山市的中等职业教育学校包括：
1. 中山市中等专业学校
2. 中山市沙溪理工学校
3. 中山市第一职业技术学校
4. 中山市建斌职业技术学校
5. 中山市现代职业技术学校
6. 中山市火炬科学技术学校
7. 中山市华侨中学
8. 中山市技师学院
9. 中山市工贸技工学校
10. 中山市启航技工学校
11. 中山火炬职业技术学院
12. 广东省中山市石岐职业中学
13. 中山天蓝模具电脑技术学校
14. 中山市金玲职业培训学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生详情和条件建议直接咨询相关学校或中山市教育和体育局
