山西省提供职高对口本科教育的院校包括但不限于以下几所：
1. 山西农业大学信息学院
2. 山西林业职业技术学院
3. 山西能源学院
4. 长治学院
5. 运城学院
6. 吕梁学院
7. 山西工程技术学院
8. 山西应用科技学院
9. 晋中信息学院
10. 山西晋中理工学院
11. 山西工商学院
12. 山西省财政税务专科学校
13. 山西警官职业学院
14. 大同师范高等专科学校
15. 山西卫生健康职业学院
16. 运城师范高等专科学校
17. 山西水利职业技术学院
18. 长治职业技术学院
19. 山西艺术职业学院
20. 晋城职业技术学院
21. 山西药科职业学院
22. 山西工程职业学院
23. 大同煤炭职业技术学院
24. 山西机电职业技术学院
25. 山西财贸职业技术学院
26. 忻州师范学院
27. 太原科技大学华科学院
28. 潞安职业技术学院
29. 忻州职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和招生政策可能会有变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章获取最准确的信息
