杭州的公办职高包括以下几所：
杭州中策职业学校：
国家级改革发展示范建设校，浙江省开办最早的职业学校，杭州市教育局直属的公办学校。
杭州旅游职业学校：
文化和旅游部与浙江省人民政府共建的公办高等旅游院校，位于杭州。
杭州电子信息职业学校：
国家级重点中等职业学校，浙江省改革发展示范校，浙江省中职名校建设单位。
杭州市科技职业技术学院：
公办普通高等职业院校，由杭州市人民政府主办，国家教育部备案。
杭州市良渚职业高级中学：
区人民政府直属的公办学校，拥有完善的教学设施和师资队伍。
杭州市交通职业高级中学：
公办学校，提供专业的职业教育。
浙江艺术职业学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江同济科技职业学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江经贸职业技术学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江商业职业技术学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江经济职业技术学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江旅游职业学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江警官职业学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江电力职业技术学院：
专科层次，位于杭州市。
浙江建设职业技术学院：
专科层次，位于杭州市。
以上信息根据最新的公布数据整理而来，具体排名不分先后。如果您需要更详细的信息，请告诉我
