天津的职业高中开设的专业种类繁多，涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业：
机械工程类专业：
包括机械制造及自动化、模具设计与制造、飞机机电设备维修等。
信息技术类专业：
如计算机应用技术、计算机数字化媒体艺术、工业机器人等。
艺术设计类专业：
包括产品艺术设计、广告艺术设计、装潢艺术设计等。
财经商贸类专业：
如会计、税务、商务英语、国际贸易实务、物流管理等。
工程技术类专业：
如环境监测技术、安全技术与管理、电子技术应用等。
医学护理类专业：
如护理等。
旅游服务类专业：
包括旅游管理、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食等。
教育类专业：
如学前教育等。
其他专业：
如文秘与办公自动化、高级海员、机电技术应用等。
请注意，这些信息可能会随着市场需求和教育政策的调整而发生变化。建议直接咨询具体的职业高中或查看其官方网站以获取最新的专业信息
