在澄海区，重点的职业技术学校包括：
1. 汕头市鮀滨职业技术学校
公办全日制国家级重点中等职业学校。
开设信息技术、商贸、旅游、财经、文化艺术等专业课程。
2. 汕头市澄海区莲上职业技术学校
公办全日制中等职业学校。
强调实践能力和创新思维的培养。
开设机械加工技术、会计电算化、计算机应用等专业课程。
3. 汕头市林百欣科学技术中等专业学校
公办学校，国家重点中职学校，省高水平中职学校建设单位。
与汕头市创未来教育科技有限公司联合举办。
以上信息根据最近更新的数据提供，具体的教育资源和专业设置可能会有所变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
