济南职高体育专业的设置可能因学校而异，但根据提供的信息，以下是一些常见的体育专业：
体育教育：
这个专业主要学习体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法。学生毕业后可以考虑从事中小学体育教师的工作。
休闲体育服务与管理：
此专业专注于大众健身娱乐体育项目的理论和方法、体育健康概论以及运动的营养与恢复课程，旨在培养学生指导大众进行合理体育健身运动的能力。
运动训练：
这个专业侧重于竞技体育的基础知识和技能，学生通常需要主修一项竞技类体育项目，并参与校内外的训练和竞赛。毕业后，学生可以成为体校的裁判员、运动员和教练员。
体育设施管理与经营：
专业学生将学习体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等方面的知识，并能使用专门技术或设备进行布置、安装、调试、维护、清洁和监管。
请注意，以上信息可能不全面，建议直接咨询相关学校或查看最新的教育指南以获得最准确的信息。
