甘肃省重点职业高中的专业包括但不限于以下几类：
林业技术- 甘肃林业职业技术学院的重点专业。
水土保持- 同样是甘肃林业职业技术学院的重点专业。
环境监测与治理技术- 也在甘肃林业职业技术学院的重点专业名单之中。
护理- 护理专业被提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
矿山机电- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
物流服务与管理- 同样被列为首批中等职业教育省级重点专业之一。
中医- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
学前教育- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
水利水电工程技术- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
会计电算化- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
中餐烹- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
数控技术应用- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
机电技术应用- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
焊接技术应用- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
建筑工程施工- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
汽车运用与维修- 提及为首批中等职业教育省级重点专业之一。
幼师- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
种植- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
养殖- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
机电- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
电子电工- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
汽修- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
计算机- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
建筑- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
旅游- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
医卫- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
会计- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
文秘- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
商贸- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
英语- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
31. 音乐- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
32. 美术- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
33. 服装- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
34. 服饰艺术- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
35. 表演- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
36. 烹饪- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
37. 影视制作- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
38. 楼宇- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
39. 印刷- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
40. 动漫- 提及为省中等职业学校重点专业之一。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单或官方最新通知为准。
