山阳职高（山阳县职业教育中心）提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 数控技术应用
2. 电子技术应用
3. 计算机应用
4. 旅游服务与管理
5. 学前教育
6. 护理
7. 汽车运用与维修
8. 新能源汽车运用与维修
9. 幼儿保育
10. 旅游服务与管理
11. 茶叶生产与加工
12. 运动训练
13. 民族音乐与舞蹈
14. 康养休闲旅游服务
15. 焊接技术应用
16. 增材制造技术应用
17. 工业机器人技术应用
这些专业涵盖了信息技术、智能制造、汽车产业、文旅教育等多个领域，旨在为学生提供全面而实用的职业技能培训。学校还设有多个实训基地，以支持实践教学。
