衡阳职高选择职业时，可以考虑以下专业：
机电一体化技术：
这是一个热门专业，培养具备机械、电子、计算机等应用技术的综合型人才，就业前景广阔。
数控技术：
随着制造业的发展，数控技术专业毕业生需求量大，适合对机械加工感兴趣的学生。
计算机应用与维护：
计算机技术发展迅速，学习此专业可以适应多种IT相关工作。
酒店管理：
旅游业发展带动酒店管理人才需求，适合对服务业感兴趣的学生。
汽修：
汽车保有量增加，汽车维修人才需求旺盛，适合对汽车技术感兴趣的学生。
服装设计：
随着人们对服装品质要求的提高，服装设计专业市场需求大。
电子商务：
电子商务发展迅速，需要大量电子商务技术人才。
学前教育：
随着二孩政策的放开，学前教育专业毕业生需求量大，适合喜欢与孩子相处并愿意投身教育行业的学生。
眼视光技术：
近视问题日益严重，眼视光技术人才需求增加。
护理专业：
医疗行业发展，护理专业毕业生需求稳定。
选择职业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，关注行业动态和就业市场变化，选择有发展潜力的专业。
