福州的优质职业高中包括：
福州财政金融职业中专学校- 国家级重点职业学校，以工科专业为主，注重实操能力培养。
福建工业学校- 综合性国家级重点职业中专学校。
福建省邮电学校- 集通信类学历教育、成人教育、在职员工培训于一体的通信类全日制公办国家级重点中专。
福州文教职业中专学校- 综合艺术类国家级重点职业中专学校。
福清龙华职业中专学校- 提供良好的学习环境和广泛的实习就业机会。
福州机电工程职业技术学校- 办学历史悠久，拥有先进的实训设备和一流的师资队伍。
福州旅游职业中专学校- 专注于旅游专业教育。
福州建筑工程职业中专学校- 专注于建筑专业教育。
福建科技职业技术学校- 提供科技领域的职业教育。
福州市语言职业高级中学- 专注于语言专业的职业高中教育。
福州市商务职业高级中学- 专注于商务专业的职业高中教育。
以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教育质量、师资力量和就业情况综合考虑。
