蚌埠重点中等职业技术学校开设的专业包括但不限于以下几类：
航空服务专业- 被中国航空运输协会列入第一批试点推进“学历 + 职业技能等级证书”双证制专业。
铁道运输服务专业
护理专业
无人机操控与维护专业
电子商务专业
计算机应用专业
社会文化艺术专业
休闲体育服务与管理专业
智慧健康养老服务等专业
新能源汽车技术专业
审计专业
市场营销专业
连锁经营管理专业
物流管理专业
高速铁路客运乘务专业
空中乘务专业
幼儿发展与健康管理专业
城市轨道交通运营管理专业
酒店管理专业
旅游管理专业
食品营养与卫生专业
康复治疗技术专业
口腔医学技术专业
计算机应用技术专业
计算机系统与维护专业
软件与信息服务专业
数字媒体应用技术专业
广告设计与制作专业
视觉传播设计与制作专业
玉器设计与工艺专业
31. 动漫制作技术专业
32. 机械加工类、数控类、机电类、电子类、财经类、计算机类、化工类、公共服务类、汽车类等专业
其中，数控技术、电子技术应用、计算机应用、会计电算化、电子商务、模具制造技术、焊接技术为省级重点建设专业，人物形象设计、西点艺术、激光加工技术为省级特色专业。
