重庆的优质职业高中包括：
1. 重庆知行卫生学校
2. 重庆市立信职业教育中心
3. 重庆工商学校
4. 重庆市女子职业高级中学
5. 重庆市渝中职业教育中心
6. 重庆市九龙坡职业教育中心
7. 重庆安全技术职业学院
8. 重庆工业职业技术学院
9. 重庆电子工程职业学院
10. 重庆信息技术职业学院
11. 重庆航天职业技术学院
12. 重庆城市管理职业学院
13. 重庆交通职业学院
14. 重庆机电工业学校
15. 重庆市轻工业学校
16. 四川仪表工业学校
17. 重庆市艺才技工学校
18. 重庆市医药经贸学校
19. 重庆市渝北职业教育中心
20. 重庆市机械高级技工学校
21. 重庆市巴南职业高级中学校
22. 重庆市旅游学校
23. 重庆市女子职业高级中学校
24. 重庆光华女子职业中等专业学校
25. 重庆市涪陵区职业教育中心
26. 重庆三峡职业学院
27. 重庆工贸职业技术学院
28. 重庆市药剂学校
29. 重庆市第三卫生学校
30. 重庆市万州区职业教育中心
31. 重庆教育管理学校
32. 重庆第二财贸学校
33. 荣昌县职业教育中心
34. 重庆市机电工程学校
35. 重庆市巴南职业高级中学
36. 垫江县职业教育中心
以上排名不分先后，具体选择哪一所学校，可以根据个人兴趣、专业需求以及学校的教育质量、就业情况等因素综合考虑。
