延安的老牌职业高中学校包括：
延安职业技术学院中职教育中心（宝塔区职业教育中心）
成立于1974年，1999年整合为宝塔区职教中心，2016年更名为延安职业技术学院中职教育中心，并迁至延安职业技术学院校本部办学。
延安医科专修学院
成立于1975年，是延安地区规模最大的全日制医科高校之一，拥有优良的教学质量和齐全的教学、实验、实习、生活设施。
洛川县职业中等专业学校
占地面积118亩，建筑面积18000平方米，拥有陕北地区最大的多功能综合实验大楼，集农作、林果、畜牧、基础教学等为一体。
延安市职业技术学校
是延安市提供职业教育和培训的学校之一。
延安市技工学校
提供各类职业技能培训。
延安市卫生学校
提供与卫生相关的职业教育。
延长县职业中学
位于延长县，提供当地所需的职业教育。
富县职业中学
位于富县，提供当地所需的职业教育。
黄龙县职业中学
位于黄龙县，提供当地所需的职业教育。
延川县职教中心
位于延川县，提供当地所需的职业教育。
宜川县职业教育中心
位于宜川县，提供当地所需的职业教育。
富县职业中学
位于富县，提供当地所需的职业教育。
安塞县职业教育中心
位于安塞县，提供当地所需的职业教育。
吴起县职业技术教育中心
位于吴起县，提供当地所需的职业教育。
宝塔区职业教育中心
位于宝塔区，提供当地所需的职业教育。
子长县职教中心
位于子长县，提供当地所需的职业教育。
甘泉县职业中学
位于甘泉县，提供当地所需的职业教育。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
