岳池县有多所职业中等专业学校，以下是部分学校及其开设的专业列表：
1. 岳池白庙职业中等专业学校
电子商务
计算机应用
会计
旅游服务与管理
2. 岳池县职业技术学校
航空发动机装试技术专业
飞机部件修理专业
航空地面设备维修专业
机场场务技术与管理专业
酒店管理
铁道交通运营管理
服装设计
计算机应用技术
电子技术应用
学前教育
汽车运用与维修
模具设计与制造
数控技术应用
中餐烹饪
数控技术应用
服装制作与生产管理
铁道运输服务
汽车运用与维修
计算机应用
电子技术应用
幼儿保育
3. 悦贤职业技术学校
酒店管理
轨道交通运营管理
服装设计
计算机应用技术
电子技术应用
学前教育
汽车运用与维修
模具设计与制造
数控技术应用
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
