重庆市开州区有以下几所职业高中：
重庆市开州区职业教育中心
创校时间：1983年
学校性质：公办
学校等级：国家级示范
学校类型：职业高中
学校地址：重庆市开州区云枫街道开州大道（西）3号
专业设置：加工制造、信息技术、教育、土木水利、财政商贸、医药卫生等六大类26个专业
重庆市开州区巨龙中等职业技术学校
创校时间：1997年
学校性质：民办
学校等级：省级重点
学校类型：职业高中
学校地址：重庆市开州区新城平桥片区南山路南侧3号
专业设置：数控技术应用、建筑施工、机械加工技术、特种动物养殖、汽车制造与检修、计算机应用、电子技术应用、高星级饭店运营与管理、中餐烹饪与营养膳食、民族音乐与舞蹈等
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
