福州的职业高中学校包括但不限于以下几所：
1. 福建船政交通职业学院
2. 福建华南女子职业学院
3. 福建信息职业技术学院
4. 福建农业职业技术学院
5. 福建卫生职业技术学院
6. 福建对外经济贸易职业技术学院
7. 福建生物工程职业技术学院
8. 福建艺术职业学院
9. 福建体育职业技术学院
10. 福建幼儿师范高等专科学校
11. 福建商业高等专科学校
12. 福建电力职业技术学院
13. 福州市第一职业中等专业学校
14. 福州市第二职业中等专业学校
15. 福州市第三职业中等专业学校
16. 福州市第四职业中等专业学校
17. 福州市第五职业中等专业学校
18. 福建轻工职业技术学校
19. 福建卫生职业技术学校
20. 福州工艺美术学校
21. 福州育达中等职业学校
22. 福州市协和高级职业中学
23. 闽侯美术中等职业学校
24. 福州逸仙高级职业中学
25. 福州榕西高级职业学校
26. 福建省岁昌职业中专学校
27. 福州跨洋中等职业学校
28. 福州中银职业中专学校
29. 闽侯职业中专学校
30. 长乐职业中专学校
31. 福州环保职业中专学校
32. 闽侯县职业中专学校
33. 福州商贸职业中专学校
34. 福州财政金融职业中专学校
35. 福州旅游职业中专学校
36. 福清龙华职业中专学校
37. 福建科技职业技术学校
38. 福州市语言职业高级中学
39. 福州市商务职业高级中学
这些学校提供多样化的职业技术培训，涵盖机械制造、建筑工程、电子信息、医药卫生、旅游服务等多个领域。
如果您需要更详细的信息，比如学校的具体专业、招生政策等，请告诉我，我会尽力提供帮助
