高雄职高提供的专业选择相当多样，主要包括：
工科类专业：汽车维修、汽车运用、机械制造、机电、数控机床、移动通信、计算机、汽修等。
理科类专业：农业、畜牧、医学护理、养殖、种植等。
文科类专业：心理学、教育学、幼儿教育、会计、金融等。
艺术类专业：服装设计、表演艺术、数位游戏设计、室内设计、产品设计、流行设计（服装舞台）、视觉传达等。
其他专业：电子商务、动漫、安检、汽车维修、纺织技术、钢铁冶炼、文秘、广告设计、汽车电路、导游、烹饪、汽车美容、汽车营销等。
具体选择哪个专业，可以根据个人兴趣、能力以及未来职业规划来决定。同时，学生毕业后也可以选择参加高考进行升学
