西安的职高和体校开设的专业主要包括：
汽车维修- 专业包括汽车运用与维修。
计算机专业- 包括计算机网络技术、计算机应用、计算机组装与维护、C++面向对象程序设计、图像处理、视频剪辑、动态网站建设、网页制作、三维动画制作、Flash动画等。
电子商务- 专业涵盖电子商务基础、网络营销、网店运营、网页制作、图形图像处理、商品拍摄与展示、电子商务物流、网页美工、网络推广、移动电子商务等。
会计专业- 包括会计事务、会计电算化等。
工艺美术- 如宝玉石加工及鉴定。
体育专业- 包括柔道、摔跤（含女子）、田径、跆拳道、足球、游泳、举重、拳击、皮划艇及赛艇等。
教育类专业- 如学前教育。
电子电器专业- 包括电子电器应用与维修、制冷和空调设备运行与维护、数控技术应用等。
运动训练专业- 这是一个大的专业划分，下面可能包含拳击、散打、田径等项目。
其他专业- 如智慧健康养老服务、绘画、幼儿保育等。
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