江苏省内提供美术专业教育的高等职业（职高）学校包括：
1. 苏州工艺美术职业技术学院
排名：第1位
特色：设有美术学院、手工艺术学院等多个学院，专业涵盖现代艺术设计与传统工艺美术。
2. 无锡工艺职业技术学院
排名：第2位
特色：专业设置可能包括传统工艺美术和现代艺术设计。
3. 江南影视艺术职业学院
排名：第3位
特色：可能专注于影视艺术相关的美术专业。
4. 南京视觉艺术职业学院
排名：第4位
特色：专注于视觉艺术领域的美术教育。
5. 宿迁经贸高等职业技术学校中专部
特色：可能提供工艺美术相关的专业教育。
6. 江苏赣榆中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
7. 江苏阜宁中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
8. 徐州经贸高等职业学校
特色：专业设置包括装潢艺术设计等美术相关专业。
9. 江苏通州中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
10. 南京中华中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
11. 江苏模特艺术学校
特色：可能专注于模特艺术相关的美术教育。
12. 江苏金坛中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
13. 镇江技师学院
特色：可能提供工艺美术相关的专业教育。
14. 启东第二中等专业学校
特色：提供工艺美术专业教育。
请注意，排名不分先后，且以上信息可能随时间变化有所调整。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
