在泉州石狮市，有多所中等职业学校，以下是部分学校的列表：
1. 石狮市职业中学
主要专业：服装设计、机电技术应用、计算机应用等
2. 石狮市轻工工艺学校
主要专业：未具体提及，但作为职业中专学校，可能涵盖多个领域
3. 石狮市城市职业学校
主要专业：未具体提及，作为新建学校，可能提供多样化的专业
4. 石狮市泉港职业中专
主要专业：职业技能培训，可能涵盖中等职业教育
5. 石狮市职业技术学校
主要专业：机械制造与自动化、电子技术应用、计算机应用等
6. 石狮市高级技工学校
主要专业：提供更高层次的技术技能培训
7. 石狮市华侨职业中专学校
主要专业：服务华侨子女为主
8. 石狮市财经学校
主要专业：会计专业
9. 石狮市第一职业中学
主要专业：未具体提及
10. 石狮市第二职业中学
主要专业：未具体提及
11. 石狮市第三职业中学
主要专业：未具体提及
12. 石狮城乡职业学校
主要专业：服装设计、机械制造、电子商务、汽车维修等
13. 石狮市东韶职业技术学校
主要专业：未具体提及
14. 石狮市石航职业中专学校
主要专业：未具体提及
15. 泉州海洋职业学院
主要专业：海洋类专业
16. 泉州纺织服装职业学院
主要专业：纺织服装相关专业
17. 泉州光电信息职业学院
主要专业：光电信息技术相关专业
18. 石狮鹏山工贸学校
主要专业：未具体提及
请注意，上述信息可能不全面，且专业设置可能随时间有所变化。建议直接联系学校或访问官方网站获取最新信息
