普洱市的中等职业教育机构包括以下几所：
1. 普洱卫校
2. 普洱市职业教育中心
3. 普洱市农业机械技术学校
4. 云南省林业技工学校普洱分校
5. 云南省农业广播电视学校普洱市分校
6. 澜沧县职业高级中学
7. 江城县职业高级中学
8. 云南省西盟职业高级中学
9. 景东职业高级中学
10. 墨江哈尼族自治县职业高级中学
11. 景谷职业高级中学
12. 镇沅县农业机械技术学校
13. 镇沅职中
14. 宁洱哈尼族彝族自治县德化成人文化技术学校
此外，根据2023年的数据，普洱市开设作物生产技术专业的中职学校有8个，开设中餐烹饪专业的中职学校有6个。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息
