山东优秀的高职院校包括：
山东商业职业技术学院：
双高计划A档院校，拥有多个中央财政支持的专业，毕业生就业率高。
潍坊职业学院：
山东省优质高职院校建设工程立项单位，特色专业包括财经商贸、交通运输等。
烟台职业学院：
中国特色高水平高职学校和专业建设计划项目单位，国家示范性骨干高职院校。
滨州职业学院：
山东省骨干示范性职业院校，国家骨干高职院校。
日照职业技术学院：
山东省开办的第一所公办专科院校，专业体系覆盖广泛。
淄博职业学院：
国家示范性高等职业院校，多个专业受中央财政支持。
威海职业学院：
全日制公办普通高等职业学校，由威海市人民政府举办。
山东中医药高等专科学校：
以中医药相关专业为主。
青岛职业技术学院：
以理工科专业为主，教学质量高。
济南职业学院：
以理工科专业为主，教学质量高。
此外，枣庄职业学院也被评为“山东省优质高等职业院校”和“山东最佳品牌影响力高校”。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化，建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息
