石首市拥有几所知名的职业中等专业学校，以下是其中几所：
石首市新阳光职业中等专业学校
特色：计算机教育
地址：湖北 石首市南岳大道138号
荆州机电技术学院暨石首高级技工学校
特色：培养现代化机械制造技术人才
地址：湖北 湖北省石首市东方大道511号
级别：国家重点技工学校、省级重点中等职业学校
规模：占地面积约98000平方米，建筑面积65000平方米
荆州市机械电子工业学校
特色：机电专业
地址：湖北 荆州市环城东路218号
级别：国家级重点职业学校
荆州市高级技工学校
特色：培养中高级技能人才
地址：具体地址未提及
级别：全市唯一一所以培养中高级技能人才为主的全日制高级职业技术学校
这些学校提供包括模具设计与制造、数控技术应用等专业，部分学校还设有技能高考班，帮助学生实现直接升学至高校深造。
