当前杭州市萧山区第二中等职业学校（萧山二职）开设的专业主要包括：
1. 园林技术
2. 工艺美术
3. 电子商务
4. 国际商务
5. 旅游服务与管理
6. 高星级饭店运营与管理
7. 航空服务
8. 中餐烹饪与营养膳食（中餐方向）
9. 中餐烹饪与营养膳食（面点方向）
10. 商贸类（国际化方向）
11. 高星级饭店运营与管理（国际化方向）
这些专业中，园林技术为浙江省示范专业，电子商务专业为浙江省改革发展示范校重点建设专业，国际商务专业为学校骨干专业之一。学校提供良好的实训设施，致力于培养具有专业技能的应用型人才。
