太和二职高提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 会计专业：培养学生具备会计基础理论和实际操作能力，课程内容包括会计原理、财务会计、成本会计等。
2. 机电技术应用专业：侧重于机电一体化技术，培养技术操作和维修人才。
3. 计算机网络技术专业：培养学生掌握计算机网络知识，适应信息技术领域的工作。
4. 电子技术应用专业：专注于电子技术，培养电子设备和系统的应用与维护人才。
5. 学前教育专业：与阜阳师范学院等联合办学，培养幼儿教师。
6. 护理专业：培养具备护理知识和技能的专业人才。
7. 中餐烹饪专业：教授中餐烹饪技艺，培养厨师人才。
8. 计算机应用专业：培养学生掌握计算机应用技能，可通过对口高考或自主招生升入大专或本科院校。
9. 航空乘务专业：与江南影视艺术职业学院联合办学，培养能够从事空中乘务及相关领域工作的高素质技能型人才。
10. 电子商务专业：学习网络商务运营，适合对电子商务感兴趣的学者。
11. 汽车维修与检测技术专业：培养汽车维修和检测方面的专业人才。
12. 应用化妆与形象设计专业：教授化妆和形象设计知识，培养相关人才。
学校提供多层次、多形式的办学模式，包括职前教育与职后教育相结合、学历教育与非学历教育相结合、自主办学与联合办学相结合。
