职高厨师可以考虑报考的大学和专业有：
酒店管理专业
例如：浙江工商大学、广东工业大学、江南大学、上海工程大学。
旅游管理专业
例如：北京歺厅管理学院、上海旅游学院、桂林旅游学院、广东职业技术学院、广西南宁职业技术学院。
餐饮管理专业
例如：河北师范大学、扬州大学、湖北经济学院、昆明学院、吉林工商学院。
烹饪相关专业
例如：陕西旅游烹饪职业学院、云南旅游职业学院、重庆旅游职业学院、长垣烹饪职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院、山西旅游职业学院。
选择适合的大学时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实习设施以及专业排名等因素。同时，个人的兴趣和职业规划也是重要的参考因素。
