内江职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：
信息技术系
计算机应用技术
软件技术
大数据技术
现代通信技术
自动化技术系
应用电子技术
工业机器人技术
城市轨道交通运营管理
机电一体化技术
电气自动化技术
智能制造与汽车学院
汽车制造与实验技术
机械制造及自动化
智能制造装备技术
新能源汽车技术
智能网联汽车技术
汽车技术服务与营销
智慧财经与管理学院
电子商务
物流管理
市场营销
财务管理
会计
智能建筑学院
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
水利水电建筑工程
文化艺术与旅游学院
烹饪工艺与营养
服装设计与工艺
酒店管理与数字化运营
旅游管理
艺术设计
数字媒体艺术设计
公共服务学院
智慧健康养老服务与管理
婴幼儿托育服务与管理
现代农业学院
畜牧兽医
食品检验检测技术
现代农业技术
园林技术
作物生产与经营管理
请注意，专业设置可能会根据教育政策、市场需求等因素进行调整，因此建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息
