鞍山职业技术学院提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 机械制造与自动化专业
2. 数控技术应用专业
3. 计算机及应用专业
4. 会计专业
5. 化工工艺专业
6. 建筑装饰工程专业
7. 旅游服务与管理专业
8. 汽车运用技术专业
9. 电气自动化技术
10. 护理专业
11. 烹调工艺与营养专业
12. 畜牧兽医专业
13. 电子工程
14. 土木工程
15. 旅游管理
16. 电气控制技术
17. PLC应用技术
18. 供配电技术
19. 自动调速系统
20. 自动控制系统
21. 工业网络与组态技术
22. 金属切削机床专业
23. 机械制造工艺专业
24. 数控加工工艺及编程专业
25. 机械CAD/CAM应用
26. 机床夹具设计
27. 液压及气压传动
28. 机床电气与PLC控制技术
29. 农业机械运用与维修
30. 普通铸造
31. 锻造
32. 金属热处理
33. 炼铁
34. 炼钢
35. 金属矿山采矿技术
36. 化工机械
37. 煤化工工艺
38. 石油化工工艺
39. 工业分析与检验
40. 水泥生产工艺
41. 光纤电子
42. 现代物流管理
43. 服装设计与工艺
44. 针纺织与染整技术
45. 电子电器应用与维修
46. 工业与民用建筑
47. 给排水技术与服务
48. 建筑维修
49. 建筑设备安装
50. 市政工程施工
51. 社区物业管理
52. 家政与社区服务
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询鞍山职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息
