巴南职高开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 建筑工程施工
2. 汽车运用与维修
3. 汽车整车及配件营销
4. 计算机及数码产品维修
5. 电子商务
6. 高星级饭店运营与管理
7. 旅游服务与管理
8. 中餐烹饪与营养膳食
9. 服装设计与工艺
10. 皮鞋设计与制作
11. 物流服务与管理
12. 制冷和空调设备运行与维护
13. 电梯安装与维修保养
14. 新能源汽车运用与维修
15. 旅游服务与管理
16. 电子商务专业
17. 轻纺食品类
这些专业涵盖了建筑、汽车、计算机、电子商务、酒店、旅游、烹饪、服装等多个领域，旨在为学生提供多样化的职业教育和技能培训，以适应不同行业和职业的需求。学校还提供中级技能等级考核，毕业生可以获得毕业证和职业资格证。
