息县职业高中提供的专业包括但不限于以下这些：
1. 种植与养殖
2. 计算机应用
3. 数控技术
4. 酒店服务与管理
5. 电子电工
6. 财会与市场营销
7. 机电一体化
8. 幼师
9. 建筑装饰
10. 现代服务与管理
11. 平面设计
12. 学前教育
13. 汽车运用与维修
14. 食品生物工艺
15. 航空服务
16. 会计
17. 美容美体
18. 家政服务与管理
19. 畜牧兽医
20. 现代农艺技术
21. 数控技术应用
22. 影像与技术
这些专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供多样化的教育和培训，以满足社会对技术人才的需求。学校还实施“校企合作”和“工学交替”等教育模式，以增强学生的实践能力和就业竞争力
