忠县职业教育中心开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 机械制造与自动化
2. 工业机器人技术与应用
3. 数控技术应用
4. 汽车技术服务与营销
5. 电子技术应用
6. 计算机应用技术
7. 财会专业
8. 商务管理
9. 旅游管理
10. 农业相关专业
11. 机电技术应用
12. 电子电器应用与维修
13. 汽车运用与维修
14. 计算机应用
15. 旅游服务与管理
16. 服装设计与工艺
17. 保安
18. 工程造价
19. 学前教育
20. 电子商务
21. 会计电算化
22. 航空服务
这些专业涵盖了技术、服务、管理等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展路径。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
