大邑县职业高级中学开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些推荐的专业：
机械数控专业：
培养数控机床操作与制定数控加工工艺的能力，以及运用CAD/CAM软件实现自动编程的能力。
计算机专业：
提供软件技术、云计算技术与应用、信息安全管理、计算机网络技术、工业机器人技术等方向的学习。
电子信息技术专业：
专注于现代电子技术、通信技术、计算机编程等技术性人才的培养。
旅游服务专业：
培养在旅游景区、博物馆、高星级饭店等领域的高端服务人才。
幼儿保育专业：
旨在培养全面发展的幼儿保育和教育工作者。
烹饪专业：
包括中餐烹饪、西餐烹饪、中式面点、西式面点等专业模块。
汽车专业：
包括汽车运用与维修技术，培养具备汽车维修技能的人才。
服装专业：
涉及服装制作与营销，培养服装设计、制作和销售方面的人才。
无人机专业：
培养掌握无人机操控与维护技术的专业人才。
机电技术专业、 建筑工程技术专业、 旅游服务与管理专业、 软件技术专业、 会计与财务管理专业、 商务与物流管理专业、 建筑装饰设计与施工专业、 美术设计与制作专业等也是学校提供的热门专业。
选择适合的专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。学校提供的专业和招生计划人数都比较充足，特别是学前教育专业，显示出该领域对生源的大量需求。
